警察一杠一星是什么级别和一杠一花是什么级别啊？

“一杠一星”或“一杠一花”是三级警司。

　　中华人民共和国人民警察警衔当中的第11级（共五等十三级），警衔是区分人民警察等级、表明人民警察身份的称号和标志，是国家给予人民警察的荣誉。警衔标志由银色横杠和银色四角星花组成，三级警司的警衔是一道银色横杠、一颗银色四角星花。三级警司:科员、办事员、专业技术初级。